Mielies is een van die gesonde graangewasse met 'n fyn soet smaak en spesiale aroma. Deur dit egter by gewetenlose verkopers te koop, kan u gewone voermielies kry in plaas van smaaklike eetbare mielies. Daarom moet u aandag gee aan die volgende onderskeidende kenmerke om nie mislei te word nie.
Instruksies
Stap 1
Voermielies is bekend as 'n direkte afstammeling van wilde koring. Later is voedsel verkry. Vanweë die feit dat voermielies minder kieskeurig is en goed lewer in 'n gematigde klimaat en bemesting van die grond, is dit baie goedkoper in prys. Kos benodig egter 'n spesiale temperatuurregime en versorging. Die geskikste temperatuur vir haar is 20-27 grade gedurende die dag en 14 in die nag.
Stap 2
Anders as eetbare mielies, wat dik en kort ore het met groot, opgeblase korrels van liggeel kleur, groei voermielies in lengte, en die kleur van die korrels is versadig met helder kleure geel en oranje. Daarbenewens is voermieliepitte taai en smaakloos, en eetbare mieliepitte, selfs rou, is sag en soet.
Stap 3
Wat die voordele vir die menslike liggaam betref, is voermielies nie skadelik nie, maar u sal min plesier daaruit put as gevolg van die gebrek aan smaak. Dit neem 2-3 uur om te kook, 100 gram gekookte mielies bevat 120 kalorieë. Eetbare mielies, aan die ander kant, is baie soet. Dit neem 10-30 minute om te kook. Daar is 180 kalorieë in 100 gram gekookte mielies. Daarbenewens bevat dit 'n groot hoeveelheid proteïene wat nodig is om die gesondheid van die menslike liggaam te handhaaf.
Stap 4
Eetbare mielies word uitsluitlik vir mense gekweek om verskillende geregte voor te berei. Dit is hierdie soort mielies wat vervolgens in kruidenierswinkels in blikkies verkoop word. Voer is baie geskik vir menslike voeding, maar dit word gewoonlik grootgemaak om vee te voer.
Stap 5
Op grond van bogenoemde kan 'n klein lysie van die onderskeidende kenmerke van voermielies gemaak word:
- langwerpige oor;
- heldergeel, oranje korrels;
- as gevolg van die hardheid van die korrels, word dit lank gekook;
- smaakloos.
