Rustige jag is 'n gunsteling stokperdjie vir baie mense in Rusland. Dit is lekker om deur die bos te dwaal op soek na lekkernye. Die gewaarwordinge is die onvergeetlikste. En ywerige tuiniers het geleer om sampioene in hul eie kelders en kelders te kweek.
Industriële verbouing van sampioene is nutteloos, maar amateur-tuiniers gee nie moed op nie en bemeester al hoe meer nuwe maniere om porcini-sampioene te verbou. Die probleem is dat sampioene nie plante is nie en dus nie op konvensionele plantkweekmetodes van toepassing is nie. Op die agterplaas kan porcini-sampioene direk in die tuin en in die kelder of kelder verbou word. Swamme het geen fotosintese nodig nie, dus kan dit ook in donker kamers gekweek word. 'N Kenmerk van die porcini-sampioene wat kunsmatig in die kelder gekweek word, is ligter en soms heeltemal wit doppies. Dit is hul enigste verskil van die porcini-sampioene wat natuurlik in die bos groei. Vir die verbouing van porcini-sampioene is dit nodig dat die kamer waar dit gekweek word, aan sekere vereistes voldoen.
Wat moet die ruimte wees om sampioene te kweek?
By die aanpassing van die kelder vir sampioenverbouing moet in ag geneem word dat dit wenslik is dat die plafon en mure in die kelder beton is. En om besmetting van swamme te voorkom, moet die plafon en mure met kalk wit gekalk word. Ondergrondse kamers het 'n relatief stabiele klimaat met min skommelinge in temperatuur en humiditeit. Maar om sampioene te verbou, is daar 'n hoë humiditeit in die kamer, dus as dit nie genoeg is nie, is addisionele vog nodig. Die lugtemperatuur in die kelder moet nie te hoog wees nie; vir normale sampioengroei is dit + 14-17 ° C. Daarbenewens benodig porcini-sampioene verhoogde ventilasie in die kamer. Om te verhoed dat insekplae in die ventilasiegate kom, moet dit met 'n net verseël word.
Daar is 'n kamer, wat is volgende?
Om porcini-sampioene te verbou, sal u, benewens die perseel, 'n substraat benodig waar dit gekweek word, en sade - miselium. As substraat kan u droë koringstingels, doppe van bokwiet- en sonneblomsaad, bladwisselende houtskyfies gebruik. 'N Belangrike voorwaarde is dat die ondergrond vry van verrotting en vorm moet wees. Die substraat word op een van drie maniere voorberei:
- hidrotermie (die substraat word met warm water behandel);
- xerotermie ('n droë substraat word met stoom verwerk);
- pasteurisering (die bevochtigde substraat word met stoom verwerk).
Om porcini-sampioene tuis te verbou, benodig u slegs materiaal van hoë gehalte wat in 'n laboratorium gekweek word. As u die planttegnologie en die reëls vir die versorging van myceliums waarneem, kan u die eerste oes in 18-25 dae oes.
