In sommige stede in Rusland is die interessantste ondernemings reeds geopen - antikafees, wat radikaal verskil van gewone kafees. Die werksbeginsel van so 'n instelling laat u daarheen gaan en 'n nuwe, ongewone atmosfeer vir 'n gewone kafee proe.
Die tradisionele en bekende kafee is 'n plek om 'n verskeidenheid eet- en drinkgoed te eet. Kelners skarrel gedurig daar rond, harde musiek speel, en die lug is letterlik versadig met sigaretrook. U moet vooraf 'n uitstappie na 'n kafee beplan, met die berekening van die bykomende kostes vir byeenkomste en verskillende geregte bestel. Dit het net so gebeur dat dit nie in Rusland gebruiklik is om 'n halwe dag in 'n kafee oor 'n koppie koffie te spandeer en met vriende op sosiale netwerke te gesels nie.
Dit is moeilik om 'n kafee voor te stel sonder kelners en musiek. Die geopende antikafees is 'n nuwe formaat van instellings wat uitsluitlik bedoel is vir kulturele ontspanning, ontspanning, vergaderings en werk. Duur en verfynde disse, alkoholiese drankies word nie hier bedien nie. Die antikafee-spyskaart bevat gratis koffie, tee, beskuitjies en sjokolade. Terloops, enige kos kan saamgebring word of met 'n aflewering op 'n ander plek bestel word.
Wat is die inkomste van antikafee dan? Die belangrikste bron van inkomste is die betaling per minuut vir verblyf in hierdie instelling. Die koste beloop ongeveer anderhalf roebels per minuut of negentig roebels per uur en is baie gewild onder vryskutters, want teen-kafee het gratis WiFi-toegang onder sakelui (vir opleiding en onderhandelinge), jongmense wat bordspeletjies speel.
Vir groter gemak en maksimum gemak is die antikafee in verskeie hoofsones verdeel: vir kreatiwiteit (hier kan u beeldhou, teken, ontwerp en brei), vir bordspeletjies en kommunikasie (backgammon, skaak, dambord en ander), 'n gebied vir speletjies in die x-box en die vergaderlokaal. Die hoofverbod teen antikafee is rook in die instansie, drank en dobbelary vir geld.
Om so 'n instelling te organiseer, benodig u 'n groot en helder kamer, 'n stel bordspeletjies, meubels, die internet en beleefde personeel.
